MasterChef di BBC One: Siapa Jonny Lake? Di mana bekas chef Fat Duck bekerja sekarang?

Jonny Lake adalah tukang masak terbaru untuk menilai pesaing MasterChef yang masih ada - tetapi siapa dia?

Dia berasal dari mana? Dan mengapa dia meninggalkan The Fat Duck yang terkenal di dunia?

Inilah semua yang perlu anda ketahui!

Jonny Lake muncul di MasterChef minggu ini (Kredit: The Staff Canteen / YouTube)

Baca lebih lanjut: Siapa peserta peraduan MasterChef Selebriti tahun ini? Su Pollard dilaporkan mendaftar untuk siri 2021

Siapa Jonny Lake?

Jonny Lake adalah koki Kanada, mungkin paling terkenal kerana bekerja di The Fat Duck.

Pertama sekali, dia mula memasak dengan menjadi sukarelawan di badan amal makanan di roda di Montreal, Quebec.

Setelah menamatkan pengajian di universiti, Jonny menghabiskan lebih dari satu tahun untuk mempelajari perdagangannya di Institut de Tourisme et d'Hotellerie du Quebec.

Tidak mengejutkan, dia berjaya di sekolah kuliner dan diberi bursa yang membolehkannya pergi ke Itali.

Sesampai di sana, Jonny bekerja di bintang A-Spurcacciun-a yang dibintangi Michelin.

Dia kemudian bekerja di restoran dua bintang Michelin milik Gultiero Marchesi di Erbusco.

Pada tahun 2005, Jonny bergabung dengan The Fat Duck, pada mulanya sebagai chef de partie.

Kumpulan Fat Duck kemudian menjadikannya Chef Ketua Eksekutif.

Akhirnya, Jonny pergi setelah 12 tahun untuk meneruskan projek peribadi.

Restoran apa yang bekerja di Jonny Lake sekarang?

Pada tahun 2019, Jonny membuka restorannya sendiri, bar wain dan bilik bawah tanah dengan bekas pelayan utama Fat Duck Isa Bal.

Trivet berpusat di pengembangan Snowsfields Yard di London Bridge.

Trivet digambarkan sebagai 'restoran tidak rasmi dan berkualiti tinggi di tengah-tengah Bermondsey'.

Jonny dan Isa 'bertujuan untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa'.

Penggunaan 'ramuan dan wain terbaik, bersumber tempatan jika mungkin'.

Jonny Lake adalah koki Kanada yang pernah menjadi Ketua Eksekutif Chef di The Fat Duck (Credit: The Staff Canteen / YouTube)

Baca lebih lanjut: MasterChef: Pemenang Profesional Alex Webb mengenai kritikan ‘keras’ dari Gregg Wallace

The Fat Duck - di mana ia? Adakah ia mempunyai bintang Michelin?

The Fat Duck adalah restoran tiga bintang Michelin di Heston Blumenthal di Bray, Berkshire,

Tahun ini menandakan ulang tahun ke-25 pembukaan The Fat Duck.

Hasilnya, restoran berjanji untuk meraikan 'tonggak epik dengan menu Antologi klasik Fat Duck'.

Restoran santapan mewah terletak di sebuah bangunan abad ke-16, dan terkenal dengan masakannya yang kreatif.

Restoran ini mendapat bintang Michelin pertama pada tahun 1999, yang kedua pada tahun 2002 dan yang ketiga pada tahun 2004.

Menu mencicipi 14 hidangan menyajikan hidangan seperti telur nitro dan es krim bacon.

Restoran ini mempunyai makmal di mana Heston Blumenthal dan pasukannya mengembangkan hidangan baru.

Fat Duck - apa yang ada di menu dan berapa harganya?

The Fat Duck Heston Blumenthal sering disebut di 10 restoran teratas di dunia

Hidangan yang disajikan di restoran berbintang Michelin termasuk bubur siput, roti monyet kari manis dan buah daging ceri.

Hidangan ‘sound of the sea’ yang terkenal menampilkan sashimi campuran, sayur-sayuran laut dan ‘pasir’.

Tempahan berharga antara £ 250- £ 325 setiap orang, dan biasanya terdapat senarai menunggu untuk tempahan.

Chef Trivet Jonny Lake dan sommelier Isa Bal (Kredit: The Akan Datang / YouTube)

Dari mana Jonny Lake?

Jonny Lake dilahirkan di Ontario.

Dia belajar fizik dan biologi di universiti di Montreal sebelum memulakan kerjaya sebagai tukang masak.

MasterChef di BBC1: Isnin 29 Mac 2021

Tinggal 10 lagi tukang masak dalam pertandingan ini.

Lima dari mereka mesti memasak hidangan malam ini yang akan dimasukkan ke dalam menu restoran mereka sendiri.

Hakim tamu Anna Haugh siap menilai usaha mereka, yang mengakibatkan dua penyingkiran.

Baki MasterChef orang yang berharap dapat menghadapi cabaran paling menakutkan mereka ...

Tiga dari mereka mesti menyediakan makanan untuk kakitangan restoran berbintang Michelin, Fat Duck.

Bekas chef eksekutif Jonny Lake mengawasi chef pemula.

MasterChef disiarkan pada hari Isnin 29 Mac 2021 pada jam 9 malam di BBC One, dan bersambung pada hari Khamis 01 April 2021 dan Good Friday pada jam 9 malam.

Adakah anda menikmati siri MasterChef ini? Tinggalkan komen di laman Facebook kami @EntertainmentDailyFix .